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贡菜怎么串 贡菜怎么做好吃

2024-05-02 1803 明贵知识网

一、贡菜涮火锅

因为贡菜的口感是香甜酥脆的，所以再配上火辣的火锅，那简直是人间美味。酥脆中带点甜，带点辣。


二、贡菜炒肉片

食材准备：

贡菜250g 五花肉适量 虾油一勺 味精、盐适量 蒜头3颗

具体做法：

1、将五花肉洗净之后，切出片；贡菜切成一段一段的。

2、开火等到锅中没有水份之后，放入五花肉煸出油；然后放入贡菜和五花肉一起翻炒均匀。

3、再加入适量的调味盐味精以及其他调料，翻炒均匀之后就可以出锅啦！

贡菜怎么串 扩展

贡菜串法步骤：

1.用温开水（40度左右）浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡（时间长但是口感更好）。

2.理齐切段约3-5厘米寸段 。

3.拌少许食盐揉搓，然后用冷水清洗沥干 。

4.盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等调拌，亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色

贡菜怎么串

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